SERTİFİKALAR
Politika
Kılıç Deniz Ürünleri Üretimi İhracat İthalat ve Ticaret A.Ş.,
• Su ürünleri sektöründe yumurtadan hasatlık boya kadar balıkların üretimi, işleme ve paketlenmesi, kaliteli yem ve ambalaj üretimi ile ihracat faaliyetlerini yürüten, müşteri memnuniyetini ilke edinen, sektöründe lider bir gıda firması olma vizyonuna bağlı olarak,
• Kalite ve Gıda Güvenliği gerekliliklerine dair sürekli gelişimi sağlamak için hedefler belirleyip, takibini yaparak,
• Ürünlerimizin, tasarım, geliştirme ve üretim aşamalarında ülkemizin ve kullanıldığı ülkelerin yerel yasal düzenlemelerine ve iş ortaklarımızın gıda güvenliği isteklerine uygun çalışarak,
• Ürünlerimizin hazırlanmasından tüketim aşamasına kadar olan tüm süreçlerde gıda savunması ve taklit & tağşişe yönelik riskleri değerlendirip, önleyici tedbirlerin alınmasını, erişilebilirliğin sınırlandırılmasını ve zafiyetin en aza indirilmesini sağlayarak,
• Kuruluşumuz üst yönetimi gıda güvenliği standartlarını ve sahip olduğumuz tüm standartları sürdürmek, gıda güvenliği kültürünü geliştirmek ve sürekli iyileştirmek için, personelinin eğitim ve gelişimi için gerekli kaynakları sağlayarak, iş sağlığı ve güvenliği için yürürlükteki yasalara uyarak,
• Ülke kaynaklarını en iyi şekilde değerlendirmek sureti ile iç ve dış pazarlarda ekonomimize katma değer sağlayarak,
• Çalışanları ve tedarikçileri ile sosyal sorumluluk bilinci ile sürdürülebilirlik adımlarını sürekli geliştirerek,
• Tedarikçilerimizden tüketicilerimize kadar olan tüm süreçlerimizi (ithalat ve ihracat süreçlerini de kapsayacak şekilde) sürekli gözden geçirerek,
Kaliteli, güvenilir ve sürdürülebilir ürünler sunmayı taahhüt ederiz.
Sertifikalar
ISO 9001:2015 – KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ
Organizasyonumuzun süreç gereksinimlerini karşılayan uluslararası bir standart olan ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ile, sistemimizin sürekli iyileştirilmesi ve müşteriye yürürlükteki yasal şartlara uyulduğu güvencesinin verilmesi için süreçler de dahil olmak üzere sistemin etkin uygulanması yolu ile müşteri memnuniyetini arttırmak amaçlanır.
ISO 22000:2018 – GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ
Şirketimizin genel yönetim sistem faaliyetlerine dahil edilerek gıda zincirinde güvenliğe verilen önem vurgulanmıştır. Oluşturulan ön gereksinim programları, tehlike analizleri ve HACCP prensipleriyle gıda zincirinde oluşabilecek tüm tehlikeler belirlenir. Nihai tüketiciye güvenli deniz ürünleri sunmak amacıyla interaktif iletişim metotları geliştirerek gerekli kontrol önlemleri uygulanır.
BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards)
BRCGS, gıda güvenliği ve kalite yönetimi konusunda dünya çapında kabul gören bir standarttır. Özellikle perakendeciler, üreticiler ve gıda hizmeti sağlayıcıları için geliştirilmiştir. Bu standart, gıda üretiminden paketlemeye kadar tüm süreçlerde yüksek seviyede güvenlik ve kaliteyi sağlamayı amaçlar. BRCGS sertifikasyonu, müşteri güvenini artırır ve uluslararası pazarda rekabet avantajı sağlar.
IFS (International Featured Standards)
IFS, perakende ve gıda üretim süreçlerinde kalite ve güvenliği artırmayı hedefleyen uluslararası bir standarttır. Gıda güvenliği, kalite yönetimi ve yasal uyumluluk konularında detaylı gereksinimler sunar. IFS sertifikasyonu, ürünlerin güvenli, yasalara uygun ve yüksek kaliteli olmasını sağlar. Aynı zamanda, tedarik zincirindeki tüm paydaşlarla güvenilir ve şeffaf ilişkiler kurulmasını destekler.
ASC (Aquaculture Stewardship Council)
ASC, sürdürülebilir ve sorumlu su ürünleri yetiştiriciliğini teşvik eden uluslararası bir sertifikasyon programıdır. Bu standart, çevresel ve sosyal sorumluluk kriterlerine uyumlu şekilde su ürünleri üretimini garanti eder. ASC sertifikalı çiftlikler, doğal habitatları korurken, yerel toplulukların refahına katkıda bulunur ve yüksek kalite standartlarını sağlar. ASC sertifikası, su ürünleri yetiştiriciliğinde en yüksek çevresel ve sosyal standartların karşılandığını belgeleyerek, tüketicilere güvenilir ve sorumlu bir seçim sunar.
ASC CoC (Chain of Custody)
Su ürünleri tedarik zincirinde sürdürülebilirlik ve sorumluluk sağlayan bir izleme ve belgelendirme sistemidir. Bu sistem, su ürünlerinin sürdürülebilir kaynaklardan geldiğini ve uygun şartlarda işlendiğini belgeleyerek, tedarik zincirindeki her aşamada doğrulama ve izleme imkânı sunar. ASC CoC sertifikası, su ürünlerinin sürdürülebilirlik standartlarına uygun olduğunu kanıtlar ve tüketicilere güvenilir ve sorumlu bir seçim sunar.
MSC CoC (Marine Stewardship Council Chain of Custody)
MSC CoC deniz ürünleri tedarik zincirinde sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik sağlayan bir sertifikasyon programıdır. Bu sertifika, deniz ürünlerinin sürdürülebilir kaynaklardan elde edildiğini ve tüm tedarik zinciri boyunca ayrıntılı bir şekilde izlendiğini doğrular. MSC CoC sertifikası, tüketicilere ve perakendecilere, satın aldıkları deniz ürünlerinin çevresel ve etik standartlara uygun olduğunu garanti eder, bu da sorumlu tüketimi teşvik eder ve deniz ekosistemlerinin korunmasına katkıda bulunur.
HELAL BELGESİ
Su ürünlerinde helal belgesi, ürünlerin İslami kurallara uygun şekilde üretildiğini ve işlendiğini doğrulayan önemli bir belgedir. Bu belge, ürünlerin hijyen, işleme süreci ve kullanılan malzemeler açısından İslami kurallara uygun olduğunu belgeler. Su ürünleri üreticileri için helal belgesi, müşterilerine güvenilir ve helal ürünler sunduklarını kanıtlar ve pazarda rekabet avantajı sağlar.
SEDEX SMETA (Supplier Ethical Data Exchange Sedex Members Ethical Trade Audit)
Tedarik zincirindeki etik uygulamaları teşvik eden ve denetleyen bir girişimdir. Bu denetim, tedarikçilerin işçi hakları, çalışma koşulları, çevresel etki ve işletme etiği gibi konularda uygunluğunu değerlendirir. SEDEX SMETA raporu, tedarik zincirinizde etik standartların karşılandığını doğrulayarak, şeffaflık ve sorumluluk açısından güvenilirlik sağlar ve pazar rekabetinde avantaj elde etmenizi destekler.
Amfori BSCI (Business Social Compliance Initiative)
Küresel tedarik zincirlerinde sosyal sorumluluk ve işçi hakları standartlarını geliştirmeyi hedefleyen bir girişimdir. Bu girişim, tedarikçilerin işçi hakları, çalışma koşulları ve üretim süreçlerinde sosyal sorumluluk ilkelerine uyumunu teşvik eder. amfori BSCI raporu, şirketlerin tedarik zincirlerinde adil ve güvenli çalışma koşullarının sağlandığını belgeleyerek, etik üretim ve sürdürülebilir tedarik zinciri yönetimi için önemli bir araçtır.
BAP (Best Aquaculture Pactices)
Bu sertifika dünya çapında tanınır ve şirketimizin sorumlu su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarını takip ettiğini gösterir. Sertifika alarak, şirketimiz çevresel sürdürülebilirlik, sosyal sorumluluk ve gıda güvenliği taahhüdünü göstermektedir. Bu sertifikayı, sadece çevreye ve etiğe duyarlı su ürünleri yetiştiricileri alabilir. Şirketimizin ürünlerinin ve üretim süreçlerinin güvenilir olduğunun kanıtıdır.
GLOBAL G.A.P. (Global Good Agricultural Practices)
Su ürünleri endüstrisi, GLOBALG.A.P. standartlarına uygunluğuyla hem tüketicilerin güvenini kazanmak hem de çevresel ve sosyal sorumluluğu yerine getirmek için önemli bir rol oynamaktadır. GLOBALG.A.P., su ürünleri yetiştiriciliği alanında sürdürülebilirlik ve kalite standartlarını belirleyen, güvenilir ve bağımsız bir sertifikasyon programıdır. Bu standartlar, su ürünleri yetiştiriciliğinde hijyen, güvenlik, çevresel sürdürülebilirlik, işçi sağlığı ve güvenliği gibi kritik konuları ele alır. GLOBALG.A.P. sertifikası, çiftliklerin ve tedarik zincirinin, üretimden tüketime kadar olan süreçte belirlenen standartlara uygunluğunu doğrular. Bu da tüketicilere, su ürünlerinin güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir koşullarda yetiştirildiği konusunda güvence sağlar. Aynı zamanda, bu standartlar su kaynaklarının korunması, doğal habitatların sürdürülebilir kullanımı ve yerel toplulukların refahının artırılmasına da katkıda bulunur. GLOBALG.A.P. sertifikası, su ürünleri endüstrisi için rekabet avantajı sağlamanın yanı sıra, tedarik zinciri yönetiminde şeffaflık ve güvenilirlik sağlayarak küresel pazarlarda daha iyi erişim imkanı sunar.
GLOBAL G.A.P. CoC (Chain of Custody)
GLOBALG.A.P. CoC su ürünlerinin tedarik zinciri boyunca izlenebilirliğini ve sürdürülebilirliğini sağlayan bir belgelendirme programıdır. Bu program, su ürünlerinin yetiştiriciden tüketicilere kadar olan tüm aşamalarında standartlara uygunluğunun doğrulanmasını sağlar. GLOBALG.A.P. CoC sertifikası, ürünlerin güvenilirliğini ve sürdürülebilirliğini belgeleyerek tüketicilere ve perakendecilere güvenilir bir seçenek sunar. Aynı zamanda, tedarik zincirinde şeffaflığı artırır ve sürdürülebilir su ürünleri uygulamalarının teşvik edilmesine yardımcı olur.
GLOBAL G.A.P. CFM (Compound Feed Manufacturing)
Karma yem üretim tesislerinin sürdürülebilirlik ve güvenlik standartlarını belirleyen bir belgelendirme programıdır. Bu program, yem üreticilerinin üretim süreçlerini ve malzeme kaynaklarını etik, çevre dostu ve kalite standartlarına uygun şekilde yönetmelerini teşvik eder. GLOBALG.A.P. CFM sertifikası, karma yem üreticilerinin ürünlerinin güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir olduğunu belgeleyerek, tüketicilere güvenilir bir yem kaynağı sunar. Aynı zamanda, tedarik zincirinde şeffaflığı artırır ve hayvanların sağlıklı ve verimli bir şekilde yetiştirilmesine katkıda bulunur.
GLOBAL G.A.P. GRASP (Risk Assessment on Social Practice)
GLOBAL G.A.P. GRASP tarım ve su ürünleri işletmelerinde sosyal uygulamaları ve işçi refahını değerlendiren bir ek modüldür. Bu program, çalışanların sağlık ve güvenliği, işçi hakları ve sosyal sorumluluk konularında iyileştirmeler yapmayı amaçlar. GLOBAL G.A.P. GRASP sertifikası, çiftliklerin sadece çevresel ve ürün kalitesi standartlarına değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk ve işçi hakları konularında da yüksek standartlara uyduğunu belgeleyerek, sosyal açıdan sorumlu üretim uygulamalarını teşvik eder ve tüketicilere güven verir.
ISO 50001 – ENERJİ YÖNETİM SİSTEMİ
ISO 50001, enerji performansını sürekli iyileştirerek enerji verimliliğini artırmayı amaçlayan uluslararası bir enerji yönetim sistemi standardıdır. Bu standart, kuruluşların enerji tüketimlerini etkin bir şekilde yönetmelerini ve enerji maliyetlerini düşürmelerini sağlar. ISO 50001 sertifikası, çevresel etkileri azaltmak ve sürdürülebilir enerji kullanımını teşvik etmek için uygulanan en iyi yöntemleri belgeler, bu da hem işletmelerin maliyetlerini düşürür hem de çevresel sorumluluklarını yerine getirmelerine yardımcı olur.