SEBZELİ BALIK ÇORBASI

SEBZELİ BALIK ÇORBASI

SEBZELİ BALIK ÇORBASI

SEBZELİ BALIK ÇORBASI

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

6 kişilik

Gerekli malzeme:

  • 12 adet Kılıç Çipura
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet defne yaprağı
  • 3-4 tane top karabiber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  •  
  • Hazırlanışı
  • Bir tencereye 6 bardak su, 1 bütün soyulmuş kuru soğan, 2 defne yaprağı ve top karabiberleri koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadığında temizlenmiş bütün haldeki çipura balığını tencereye bırakın. Tuz ekleyip 10-12 dakika kapalı olarak pişirin.
  • Balığı kevgirle sudan alıp soğumaya bırakın. Tenceredeki balık suyunu ince bir süzgeçten süzüp suyu yine aynı tencereye koyun.
  • Havuçları ve patatesleri minik küpler halinde doğrayıp balık suyuna ilave edin.  Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Bir kapta un ve limon suyunu biraz balık suyu ilavesiyle çırparak terbiyeyi hazırlayın. Kaynamakta olan tencereye ilave edin. Balıkların etlerini ayıklayıp maydanozu kıyın ve tencereye ilave edin. Bir taşım kaynatın. Tadını kontrol ettikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Tanıtım Videomuz
Sürdürülebilirlik
Youtube Kanalımız
İzin veriyorum
Size daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerezlere yer veriyoruzÇerez politikamız