IZGARA LEVREK ÇİPURA

IZGARA LEVREK ÇİPURA

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

4 kişilik

Gerekli malzeme:

• 4 adet temizlenmiş bütün Kılıç Levrek veya Kılıç Çipura
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 adet defne yaprağı

• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Fırın ızgarayı 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsisini ve ızgara telini hazırlayın.
• Balıkların üzerine bıçağın ucuyla ince bir kesik atıp içini, dışını yağlayıp hafifçe tuz ve karabiber serpin. Balıkların solungaç kısmına birer defne yaprağı koyup fırın telinin üzerine yerleştirin. Fırının ızgaraya yakın bölmesine tepsiyi yerleştirip 15-17 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.