Haftada 2 Kez Balık, Ömür Boyu Sağlık!






Günümüzde sağlıklı beslenme bilincinin artmasıyla birlikte, deniz ürünlerinin beslenmedeki rolü daha fazla önem kazanmaktadır. Özellikle balık tüketimi, kalp sağlığından bağışıklık sistemine kadar birçok alanda bilimsel olarak kanıtlanmış faydalar sunmaktadır. Peki, neden balık tüketmeliyiz ve balığın sağlığımıza katkıları nelerdir? İşte detaylar:
- Kalp ve Damar Sağlığına Katkıları
Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre, düzenli balık tüketimi koroner kalp rahatsızlıkları ve felç (inme) riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını (tansiyon) düşürerek damar sağlığını destekler ve damar sertliği oluşumunu önlemeye yardımcı olur (WHO). Ayrıca, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’ne göre, balık tüketimi Türkiye’de kişi başı 8 kilogram seviyesinde olup, bu miktarın artırılması kalp sağlığı başta olmak üzere genel sağlık açısından büyük önem taşımaktadır (Ege İhracatçı Birlikleri). - Kan Pıhtılaşmasını Önler
Amerikan Kalp Derneği (AHA), balık tüketiminin kan dolaşımını düzenleyerek kan pıhtılaşmasını azalttığını ve kalp aritmi riskini düşürdüğünü belirtmektedir. Özellikle kalp ritim bozukluğu yaşayan kişiler için balık tüketimi önerilmektedir. - Hamilelik Döneminde Önemli Bir Besin
Hamilelik sürecinde anne adaylarının beslenmesine dikkat etmesi gerekir. Balık, bebeğin beyin gelişimini destekleyen DHA ve EPA gibi yağ asitlerini içerir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirerek romatizmal iltihap riskini azaltabilir. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), hamile kadınların haftada en az iki kez düşük civa içeren balıkları tüketmesini önermektedir.
- Alerji ve Bağışıklık Sistemine Etkileri
Düzenli balık tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirerek alerji riskini azaltabilir. Özellikle çocuklarda erken yaşta balık tüketiminin, alerjik reaksiyonları önleyici etkileri olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır (National Institutes of Health). Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’ne göre, Türkiye’de balık çeşitliliğinin yüksek olması, tüketicilere sağlıklı seçenekler sunarak bağışıklık sistemini desteklemektedir (Ege İhracatçı Birlikleri).
Dünya Balıkçılık Federasyonu’na göre, haftada en az iki kez balık tüketmek sağlığınızı koruyabilir, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve yaşam kalitenizi artırabilir (World Fisheries Federation). Türkiye’de kişi başına düşen balık tüketiminin artırılması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, sağlıklı bir yaşam için balık tüketimini ihmal etmemeniz gerektiğini belirtmektedir (Turkish Seafood).