Sofranızda Kılıç Lezzeti > Balıklı Salata



Cooking time:

Preparing time: 15 dakika


4 kişilik

Ingredients

1 adet fileto yapılmış levrek veya çipura fileto
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
1 büyük göbek marul
1 demet roka
3-4 adet çeri domates
Çeyrek dilim kırmızı lahana
karabiber
limon
Tuz
zeytinyağı

  1. Salata malzemesini yıkayıp süzün ve yeşillikleri kurulayın. Kırmızılahanayı kıyıp üzerine biraz tuz ve limon suyu ekleyip elinizle ovarak yumuşatın. 10 dk bekletin. Bütün doğrayıp büyükçe bir kaba alın. Limon, zeytinyağı ve tuz ekleyip harmanlayın. Malzemeyi 4 salata kasesine paylaştırın.
  2. Balık filetoyu parmak kalınlığında parçalar halinde kesip 2-3 kaşık kızgın yağda hızlıca sote edin. Üzerine çok az tuz serperek 4-5 dakika pişirin ve salataların üzerine yerleştirip hemen servis yapın.
    ÖNERİ: Dilerseniz balığı haşlayarak da kullanabilirsiniz.
Facebook IconYouTube IconTwitter IconInstagramInstagramInstagram