SİNARİT (Dentex dentex), Sparidae familyasından bir balık türü Vücudu elipse benzer şekildedir  sırtının alnına doğru olan kısmının hafifçe kambur şeklinde yükselmesi elips şeklini biraz bozar. Başı vücuduna oranla iridir. Vücudu iyi işlemiş kalın iri pullarla kaplıdır. Alnında pul yoktur. Sırtından karnına doğru giderek açılmak üzere rengi, sarı, bej, pembemsidir.
Tava, ızgara (şiş, fileto), buğulama, kâğıt kebabı, haşlama, pilaki.