Hasat işleminden sonra ürünler, ısı izolasyonlu tanklarla HACCP kriterlerine uygun, Codex Alimentaris Comission direktifleri doğrultusunda Kılıç Holding tarafından kurulan ve AB tarafından sağlık onay numarası verilmiş Kılıç Deniz Ürünleri İşleme ve Paketleme Tesisimize getirilmektedir. 

AB standartlarındaki işleme ve paketleme tesisinde üretilen tüm ürünler, soğuk zincirin soframıza kadar korunduğunu kayıt altına alan ISO 9001 ve 22000 Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Belgesi güvencesiyle işlem görmekte ve tam izlenebilirlik sağlanmaktadır.

Balıklar; müşterilerden gelen taleplere göre elektronik boylama makinelerinden geçip, gramajlarına göre ayrılarak natürel olarak paketlenmekte ya da ileri işlem aşamasına girip içi temizlenmiş ve fileto yapılmış şekilde taze soğutulmuş ya da dondurulmuş olarak sevkiyata hazır hale getirilmektedir.

Avcılık yolu ile temin edilen ahtapot, kalamar, sübye, karides gibi deniz ürünleri de yurt ve dünya pazarlarına sunulmaktadır.

2007 yılında üretimine başlanan alabalık için, Kahramanmaraş'da 5.000 m² kapalı alanı ile 50.000 kg/gün işleme kapasitesine sahip dev bir kompleks olan, en modern makineleşme ve hijyenik koşullara sahip İşleme ve Paketleme Tesisi kurulmuştur.

Kahramanmaraş tesisinde taze soğutulmuş, donmuş ve fümelenmiş normlarda ürün paketlendiği gibi Doğu ve Güneydoğu Anadolu su kaynaklarında doğal olarak bulunan ya da üretimi yapılan sazan, yayın, yılan balığı gibi su ürünlerinin de işleme ve değerlendirmesi yapılarak ülke ekonomisine katkı sağlanacaktır.